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Déposé par
chtijac 59 - Nord le 2008-10-07 15:29:06
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Attention,la confusion est parfois faite entre le bitter pit,dont les taches se situent sous l'épiderme et qui provoque un goût amer et la maladie qui est appelé liège,qui lui provient d'une carence en bore.Les cellules brunissent sur tout le fruit,et ne sont pas amères.On combat le liège en apportant du bore en application liquide ou du Borax que l'on trouve en droguerie(14%),pour les arbres isolés,il faut dissoudre 5 à 10 grammes dans 10 litres d'eau apportés aux racines.Le biter pit,lui est dû souvent à une fumure azotée trop tardive et trop élevée,un excés de potasse,une teneur en humus du sol trop faible,des fruits de gros calibre en raison de leur faible nombre.Des variations importantes de températures et d'humidité avant la récolte favorise le bitter pit.Donc,le bitter pit:taches brunes,spongieuses sous la peau du fruit et qui leur donne un goût amer.Souvent dû à un excés de fumure azoté et/ou de potasse.Le liège:des cellules brunes sur tout le fruit et ne sont pas amère et qui provient d'une carence en bore.
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