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Sujet du forum : persil arabe
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Déposé par
pivoine31 32 - Gers le 2009-05-16 09:27:29
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Bonjour,
Je recherche un plant de persil arabe, c'est ma fille ainée qui m'en a parlé, et elle m'a dit que c'était un persil très parfumé.
Merci par avance à tout ceux ou celles qui pourraient m'aider.
Bon weekend.
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Déposé par
chtijac 59 - Nord le 2009-05-16 09:39:16
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Ce que l'on appel le persil arabe n'est autre que le coriandre,un pied ne représente guère grand chose.Etant une herbe aromatique,je te conseillerai plutôt de faire un semis,tu peux même acheter un petit sachet de graines de coriandre dans un magasin d'alimentation,une épicerie,c'est ce que font souvnt les jardiniers arabes,cela te reviendra moins chère encore que d'acheter un sachet de semences.
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Déposé par
chtijac 59 - Nord le 2009-05-16 10:03:01
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Petit rectificatif:ci-dessus j'ai parler de graines de coriandre acheter en magasin pour faire un semis bon marché,les jardiniers arabes le faisant,eux savent ou ce procurer par habitude les graines de cette façon.Attention,car les graines de la marque Ducros,ne vont pas germer car celles-ci sont traiter pour ne pas germer! il se peut que ce soit le cas d'autres marque,alors il vaut mieux que tu le sache.Un membre du site se fera sans doûte plaisirs à te procurer des graines de sa propre récolte,garantie d'une bonne germination.Choisis une situation ensoleillée,si tu souhaîtes employer les graines laisse-les montée à graine pour les récoltés et les faire séchées,éventuellement si tu en dispose suffisament gardes-en un peu pour ressemer l'année suivante.
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Déposé par
vent du nord 59 le 2009-05-16 16:37:28
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comme precedemment il y a 2 ans, j'ai semé des graines de coriandre que je me servais pour cuisiner, j'ai recolté des feuilles et laissé le pied fleurir, apres quoi, j'ai recolté des graines que je me sers pour ma cuisine;
ce sont des graines rondes plus pêtites que le poivre en grains
bon courage et reussite pour la coriandre
jeannine
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Déposé par
Melguen 56 - Morbihan le 2009-05-31 12:43:40
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Salut Pivoine! C'est 1 goût frais et fort à la fois qui s'apparente à ceux du cerfeuil, du cresson et du céleri-rave, très prisé en cuisine Oriental.
Elle repousse les moustiques(éthérols)
Attention à ne pas en faire de grande consommation, qui cause de certains troubles!
C'est par ailleurs en infusion, qu'elle devient: diurétique, antiseptique, anti-nauséeux (extrait de mon livre: Les Epices 1 médecine douce).
Pour des recettes me consulter!!! :-()
Rassure toi ça vient bien dans du terreau pas trop riche.
Plus tu la couperas en son sommet plus elle s'étoffera, mais si tu veux y voire des miniscules fleurs blanches et qu'elle monte en graines laisse la grandir...!!!
Amuses toi bien...! Mel56
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