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Sujet du forum : oliviers sans fruits
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Déposé par
anita24 24 - Dordogne le 2009-11-28 20:26:21
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Bonjour, voila j'ai deux oliviers qui ont maintenant 4 ou 5 ans mais ils n'ont pas de fruits ou trés peu une ou deux olives par-ci par-là. Pourtant ils ont l'air en bonne santé, est-ce qu'ils manqueraient de quelque chose pour fructifier ? J'attends vos conseils, Merci à tous !
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Déposé par
Bullou 83 81 - Tarn le 2009-11-30 11:31:11
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Bonjour Anita ,
J'ai vu que tu habitais en Dordogne , tes oliviers sont-ils plantés en terre , ou bien en pots ?
Chez nous , dans le Var , ils sont bien sûr en terre . Ils sont chez eux , ici .
Ne t'inquiète pas pour tes oliviers , ils sont tout simplement trop jeunes pour produire des olives !!!
Un olivier ne commence à produire que vers l'âge de 10 ans la plupart du temps .
Et puis la façon dont il a été multiplié est importante aussi ; sais-tu par quel moyen il a été multiplié ? il y a 3 façons de le faire :
- la reproduction par bouture herbacée : c'est la seule qui permet une rapide rentabilité . Les plants fructifient au bout de 3-4 ans .
- la reproduction par rejets , tjs pratiquée . Il faut attendre 10 ans pour que l'arbre produise des olives . (Les 3 miens sont dans ce cas , plantés il y a une douzaine d'années , ils ont donné des olives pour la 1ère fois l'année dernière !)
- la reproduction par semis : peu utilisée , elle ne mène pas à gand chose !
L’OLIVIER en France :
EPOQUE
TIGES et FEUILLES
FLEURS et OLIVES
Mars-avril
Faible pousse
Grossissement des grappes florales
Mi-juin, Mi-mai
Forte pousse
Floraison, nouaison
Juillet
Pousse
Grossissement du fruit, durcissement du noyau
Août
Pousse
Grossissement du fruit, apparition d’huile dans les olives (lipogénèse)
Septembre
Faible pousse
Grossissement du fruit, récolte des olives vertes
Octobre
Très faible pousse
Grossissement du fruit, récolte des olives vertes
Début novembre
Pas d’évolution
Véraison, récolte des variétés à huile
Mi-novembre à janvier
Arrêt de la croissance
Les fruits sont mûrs, récolte des variétés à huile
RESUME :
En mars et avril, l'olivier émet de faibles pousses, les grappes florales grossissent.
En juillet, le fruit de l'olivier grossit, le noyau de l'olive durcit.
En août le fruit de l'olivier grossit, l'huile apparaît dans les olives.
En septembre, les pousses ne croissent plus beaucoup, l'olive grossit, on récolte les olives vertes.
En octobre l'olive grossit, on récolte les olives vertes.
Début novembre, la couleur de l'olive change ( c'est la véraison), on récolte les olives pour faire de l'huile.
De novembre à janvier, on récolte les olives mûres pour faire de l'huile ou pour la table .
L'olivier ne produit naturellement qu'une année sur deux en l'absence de taille, et la production s'installe lentement, progressivement, mais durablement .
Entre 1 et 7 ans, c'est la période d'installation improductive, dont la durée peut doubler en cas de sécheresse; jusqu'à 35 ans, l'arbre se développe et connaît une augmentation progressive de la production; entre 35 ans et 150 ans, l'olivier atteint sa pleine maturité et sa production optimale. Au-delà de 150 ans, il vieillit et ses rendements deviennent aléatoires.
Donc : L'olivier est un arbre à feuilles persistantes dont la hauteur varie entre 3 et 5 mètres.
Durant les huit à dix premières années, l'olivier ne donne pas de fruit.
Le travail dans les vergers d'oliviers est étagé au fil des saisons, le printemps avec la taille et le brûlage (à partir de mi-mars jusqu'à fin avril ), puis l'été avec ses divers traitements (bouillie bordelaise en mai puis à partir de juin surveillance pour la mouche de l'olive et traitement si nécessaire oliveraies en agriculture raisonnée)
le griffonnage des oliviers ( 3 à 4 fois dans l'année un bon griffonnage vaut un arrosage)
Août il faut enlever les "gourmands" (pousses au pied et jusqu'a 1m environ) qui empêchent une bonne fructification,
ensuite à partir du 1/11 novembre on commence les olivades (la récolte) qui peuvent se prolonger jusqu'en janvier .
Bientôt , dans quelques années , tu connaîtras tous ça , tous ces plaisirs , la façon de préparer les olives pour la table (l'apéro) , les bonnes recettes de tapenade , etc.
Encore un peu de patience. Mais n'oublie pas d'arroser tes oliviers en toute saison , à la base , ce que la plupart des personnes ont tendance à oublier . Sauf bien sûr si ta région est humide !je ne connais pas bien la Dordogne. En saison très sèche , il adore la chaleur et le soleil ; mais ça lui donne soif ! ne pas oublier .
Voilà Anita . J'espère avoir répondu à ta question .
Bien amicalement ,Bullou
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Déposé par
anita24 24 - Dordogne le 2009-12-06 12:53:37
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Bonjour et merci Bullou pour toutes tes explications précieuses, je n'ai plus qu'à patienter encore quelques années pour voir les résultats !
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