Bonsoir,

Les revues indiquent que c'est au printemps que l'on doit demultipler les pieds d'artichaut, j'ai un pied très fourni et qui présente toutes les caractéristiques d'une éventuelle séparation de différents segments vu le temps actuelle (douceur) peut on tenter une telle opération sans risque ?
merci pour votre participa,
Lemataf

bjr
Chez moi, il gèle fort l'hiver donc il vaut mieux les protéger ( buttage paillage) et au printemps on ne prends que les œilletons qui repartent; cela limite la zone à protéger ou des plants qui gèlent..
Cdlt Michel

coucou!tu es de quelle région lemataf?est ce qu'il gèle fort chez toi?

Bonjour
C'est la première fois que j'ai fait des artichauts cette année, j'ai vu sur le pied "mère" que des petits artichauts ont poussés environ 3 à 4 sur un même pied "central" que dois je faire? je n'y connais rien en matière d'artichauts, je les ai mis au jardin car c'est un "ancien" qui m'en a donné 10 pieds et rien ne se jette alors je les ai pris...Les œilletons il m'en avait parlé ça je gère...

Merci de votre réponnse
Cathy

Bonjour
Chaque région a ses artichauts
j'ai lu sur Google,que c'est au printemps que l'on prélève les œilletons!c'est beaucoup trop tard chez nous pour le violet de Provence!ici nous prélevons les œilletons fin Aout ;mise en terre aussitôt
en Mars ou Avril la plante fait plus de 40cm pas facile de récupérer les boutures sans nuire au pied!
Le semis marche aussi bien ,et la plante est souvent plus saine!
Ci dessous j'ai pas mal de ceux la ,mais la variété ??
Ils sont aplatis sur le dessus.

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Qui suis-je ??

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Bonsoir à tous,
Cathy, tu veux dire que tu as eu 3-4 légumes fleurs sur un des tes pieds mais qu'ils sont trop petits pour être mangés ou pas assez mûres. Je n'en suis qu'à ma première récolte cette année mais moi, je couperai la tige centrale à la base pour ne pas que la floraison (sans doute venue avec les températures estivales du mois d'octobre)fatigue le pied.
Désolée Ibis, je ne sais pas
Bises
Anne

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Artichaut mai 2013

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Les artichauts il faut les manger avant l'arrivée de la fleur !!!!m'enfinnnnnnnnnnnn!petit ou gros
L'artichaut est extrêmement gourmand s'il reste petit c'est qu'ils ont faim !!!! il ne faut pas lui promettre a manger !!ne rien planter derrière des artichauts ,vous ne récolterai rien !!
quand il fait la fleur couper a 10cm du sol ;des œilletons vont apparaitre,en récupérer 2 ou 3 et mettre en terre. Sur la photo artichauts que j'ai gardé en déco plus de 2m de haut!trop ferme pour consommer .

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bonsoir,
petite mise en point, les artichauts dans le sud se récolte d'avril à juin, juillet au plus tard, alors que dans le au nord c'est plus tard.
Effectivement les drageons je prélèvent mi mars (selon météo) et j'ai des artichauts en mai/juin.
Ce n'est que mon expérience dans ma région toulousaine.
bonne soirée

Au village ,je ne suis pas le seul a procéder de la sorte nous discutons beaucoup jardin la Toussaint est une bonne excuse pour se retrouver nombreux ,du coté ........du cimetière !!!,chacun parle de ses cultures,et de sa façon de travailler au jardin ,de nouvelles astuces etc .pour l'artichaut violet que l'on consomme tres souvent cru!on prélève les œilletons en aout,qu'on repique aussitôt! ce qui nous permet d'avoir des petits artichauts a l'arrivée des févettes et on mange le tout en salade cru!!
quand le violet devient gros ,comme il n'est pas trop fourni en feuille on garde des feuilles autour ,on vide le cœur ,on se débarrasse de la barbe !!lol !le cœur on le garde pour la farce et on fait des artichauts farcis ,cette variété est un vrai régal pour ce plat.
Bonne nuit.

Bonjour à tous,
M'enfinnnnnn Ibis, je n'ai pas dit qu'il fallait les manger en fleur hihihi!! Bon, je l'accorde ce n'est pas toujours facile de se faire comprendre par post.
Dis-moi, les petits artichauts que tu manges crus, ils sont gros comment, c'est une variété spécifique ?
Bonne après-midi
Bises
Anne

salut la farandole, l'artichaut Cantalien a ceci de particulier.......

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architôt de nuit!!

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Excuse Anne j'ai du me mélanger les pinceaux mes photos de violet etde dolce terra sarde,sur une clé Usb !!!!!mais ou ..... Lol

Taille du violet que l'on consomme quand il est cru.la taille d'une petite endive5cm de diamètre 8cm de long
Plus gros ,soit bouilli ,soit farcis!
Tu peux le voir sur gogle en tapant ;Artichauts violet de Provence recette et culture
je ne peux pas joindre de lien ,étant anonyme!
Pour le meilleur des crus ...pas facile a manipuler mais c'est le summum !! tape :artichaut épineux Dolce Terra Sardes!!un régal
culture difficile ...frileux ..grrrrrrr.

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Artichauts ,des Alpes Aquatiques!!!!

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Mes pieds d'artichauts ,photo de cet après midi
je ne touche plus jusqu'à la récolteSi le froid persiste ,un voile d'hivernage et en principe c'est bon !je n'ai jamais eu de pieds gelés!

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Bonsoir à tous,
Bravo pour ses belles photos messieurs !
Dis-moi Patrice, la photo de l'architôt de nuit a-t-elle été prise par un lutin en quête de sommeil?
Ibis, on voit que ton artichôtel à insecte ne désemplie pas!merci pour les renseignements.
Bonne soirée
Bises
Anne

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Anne je n'ai pas besoin de faire de cabane a insectes ,chez mois c'est self service 24h/24
Le gite et le couvert gratos!!!

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Excuse pour le moi avec un S !!je tape plus vite que mon ombre lol.

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Bonjour
Michèle ,j'ai l'impression que tes graines ont germées dans cet artichauts ,c'est assez fréquent si la fleur reçois beaucoup d'humidité!
Il faut récupérer les œilletons ,les mettre a l'abri en pot et au printemps en terre!
Il y a peut être des graines saines a récupérer dans cet artichauts
Temps splendide ,on va essayer de faire une courte balade en montagne.A+
Il faut rentrer avant les couchers de soleil

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Un nouveau spectacle gratuit tous les soirs sans sortir de chez moi.

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Bonjour !
Quel beau et bon légume l’artichaut !
Avec les féves tendres et entières c'est un régal, cuits :
Oignons, coeur d'artichaut, gousse tendre entière de féve coupée en deux ou trois. Tout cuit ensemble avec un peu d'eau. On peut manger chaud ou froid avec un filet d'huile d'olive et un jus de citron ! Trop bon !
(D'ailleurs, je n'ai jamais compris pourquoi certains jettent l'enveloppe des féves, alors qu'on peut la cuisiner entière avec la gousse).

JF, le spectacle des levées et couchers de soleil sont spectaculaires, particulièrement en ce moment !

Allez, je vais aller démultiplier mes plants d’artichauts que je vais mettre en pots comme je le fais chaque année.
Bonne AM

Bonjour
Du coup moi j'ai rien compris de ce que je dois faire des nouvelles têtes d'artichauts :(
Donc j'ai 3/4 artichauts sur un même pied de tailles diverses, au centre un beau et sur le reste du pieds d'autres plus petits la taille d'une balle de ping pong...j'en fais quoi? je les laisse mais risquent ils d'épuiser mon pied "mére" ou je les enléve? si je les enléve c'est avec une coupe au sécateur? comment?
Voili voilà
Merci de votre aide
cathy

Cathylemien
je pense que tu as déjà vu des artichauts sur les marchés ou dans le grandes surfaces
si un artichaut a une taille d'une belle pomme ,on le coupe sécateur ou couteau c'est kif kif ! les petits voir s'ils grossissent sinon les enlever .il ne grossiront plus!les climats étant différent je ne suis pas formel !
s'ils sont en fleurs ,tailler le pied mère a 15cm du sol .
Sur ma photo ,tout ces artichauts peuvent se consommer bouilli ..no cru cette variété !!!

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*****A ce niveau là !place au festin pour les insectes !!lol.

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Ok Ibis je vais maintenir humide et dès que les cotylédons auront tous germé je repique. Merci de votre réponse.
Le matin 5° beau temps donc jardinage, pm pluie, 8.6° ce soir. Il faut avoir un moral d'acier pour vivre ici !

Je vais essayer de récupérer vos ciels pour ce que vous savez. N'y-a-t-il pas un problème de pixels pour les récupérer entièrement, ce qui paraît sur le forum est tellement réduit que c'est une pitié de le sortir sur papier photo en couleur !

Ma qué Lauris, vous m'en apprenez de belles : couper les fèves - jeunes ? - dix minutes à la vapeur ou à l'eau. J'enlevais la gousse verte puis une peau puis une deuxième, bref l'enfer ! mdr

Cathy mes artichauts ont fleuri au mois de juillet, si j'avais dû les consommer cela aurait donc avant la floraison.
Coupez la tige et les artichauts serait mon conseil. Ils ont été planté trop tard est ma réflexion.
Le mieux c'est de vous reporter au conseil de celui qui vous a offert ces oeilletons dans l'essonne. En pot serait une bonne solution - hors gel -.

Bonne soirée

Michèle

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Les artichauts de ma photo proviennent de chez mon voisin qui avait mis ca dans un seau dehors a la pluie ,il n'a pas vu qu'ils avaient bien germé !nous avons partagé ces jeunes plants!
Je suis déçu de ne pas voir de bébettes sur la fleur d'artichaut...lol.
Je mettrai un jour mes différents coucher de soleil ,c'est la bonne saison!

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La pointe au fond en mer :Est la Riviéra dei Fiori! Italie.

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Bonjour
Merci pour vos réponses...
Ibis; Oui merci j'ai déjà vu des artichauts en rayon mais ce n'est pas moi qui les ai cultivé ceux là :-D
Michéle: Je ne les ai pas mis en Essonne mais dans le sud Ouest de la France....
Les gros je les ai mangé et les petits je les ai laissé car ils ont un peu grossis...
Savez vous pourquoi des jardiniers mettent du papier journal autour du pied, depuis le bas à la moitié du pied, en laissant des feuilles dépasser en haut?Je ne peux pas leur poser la question c'est en me promenant hier dans l'Essonne suis passée devant un jardin "familial"...
merci de vos réponses
cathy

Cathy,
ce que tu as vu enmailloté ne sont pas des artichauts mais probablement des cardons.
bon dimanche

Cathy,

Je n'ai pas l'expérience d'artichauts plantés dans le Sud-Ouest. Se reporter à ceux qui ont plus d'expérience que moi.
Ici en île de France et dans mon jardin ils gèlent, ils ne font pas d’œilletons non plus.

Cette année, avec toute l'humidité, la tête s'est mise à germer à même le sol ce qui m'a amené à penser que c'est à partir de semis qu'ils poussent.
Aujourd'hui les têtes sont dans la véranda à l'humidité et si j'arrive à les mener jusqu'au printemps j'aurais un champ d'artichaut, ils germent comme des fous.

Bonne journée

Michéle,

Merci pour ta réponse.Les artichauts dont je parlais ne sont pas plantés en région parisienne mais dans l'ouest de la France... Ceux que j'ai mis ici dans l'Essonne,même pieds issus d'un don, n'ont pas du tout donné la même chose que dans l'Ouest.Je m'explique:
Ici en RP, ils ont donné une seule tête, là bas ils ont donné plusieurs têtes sur un même pied et en plus à profusion...A cette époque d'autres poussent encore sur le pied mére, alors qu'ici il ne reste plus que des feuilles..
Bonne journée
Cathy

"petite mise en point, les artichauts dans le sud se récolte d'avril à juin, juillet au plus tard, alors que dans le au nord c'est plus tard".

Il y a différentes espèces d'où la différence de la période de récolte.

Bonjour,
J'ai un grand jardin , au Kenya,dans la vallee du RIFT,region montagneuse,temperee mais tropicale. me trouvant au niveau de l'equateur,il pleut presque chaque jiur environs une heure, sauf actuellement pendant les deux mois de secheresse! la temperature est constante, autour de 20/22 le jour, mais fraiche la nuit en raison de l'altitude .On cultive toute l'annee.
J'ai rapporte de france en Septembre dernier, quelques plants d'artichauts gros vert de laon, que j'ai replantes dans mon jardin.depuis,j'ai de grosses feuilles et meme de petits rejets, mais je ne vois pas de tige au milieu de la plante. Les feuilles sont tres nombreuses et semblent tres vigoureuses.
Tres peu de gens au kenya ont tente la culture de l'artichaut, sauf dans une region legerement plus froide que la mienne.Un des centres de recherche agricole, qui tente de cultiver dans des regions tropicales, des plantes de pays temperes, me demande de porsuivre ma tentative , por la porsuivre a plus grande echelle.
Je ne connais pas le precessus de cette culture.Ai-je des chances de voir des artichauts? Combien de temps faut-il du plant jusqu'au legume? J'en ai egalement seme, il y a un mois, qui ont donne des olants d'Une diizaine de centimetres et 4/5 feuilles
Si quelqu'un peut m'aider a poursuivre cette culture, j'en serais ravie.
Je precise enfin: nature du terrain: volcanique,mais trop molle, manque de tenue, par contre riche par ajouts de bonne terre forestiere .je n'ai jamais trouve ici d'Argile pour la rendre plus ferme.
Enfin,il ne gele,ni ne neige jamais ici.ets pour l'instant,je nAi vu sur mes plants d'Artichats aucun insecte ou maladie.
Votre aide me serait profitable,j'Essaierai d'ajouter une photo
Marie-Claude

Bonjour Marie Claude
Je n'y connais rien en matière de culture de l'artichaut en pays tropicaux mais si tu as planté ce beau légume en septembre, il se peut que tu ais un résultat vers mars ou avril. comme ici en Provence.
Si cela peut te rassurer, les bourgeons du fruit ne sont pas apparents pour l'instant, alors que j'ai des feuilles depuis décembre.
Si tu fais du compost, il aime bien ça au pied.
La plantation sous abri avec bâche amovible pour abriter de la pluie, style tunnel, ne serait pas préférable pour ce genre de plantation ?
Ce site me parait intéressant :
la-flore-de-mostaganem.e-monsite.com/pages/arbustes/artichaud.html

En tous cas c'est une belle expérience et de toutes façons, l'artichaut sera une belle plante décorative, (même si elle ne produit pas) parmi les magnifiques beautés tropicales.

Bonne continuation