puisque les fleurs de capucines sont commestibles , peux-t-on recolter les graines pour en faire des capres au vinaigre ? j' en ais un bocal pour le moment

Quel idée

Je pense que oui.

Bonjour, oui les capucines sont comestibles! elles s'emploient en salades , les fleurs comme les feuilles. Les feuilles ont un goût de cresson, les fleurs un peu poivré. Les graines s'utilisent effectivement comme les câpres, ou en pickles au vinaigre. Attention, elles sont laxatives! En bref, les capucines sont riches en vitamines c, diurétique et antiseptique.Bonne appétit!

Bonjour à tous

Tout est bon dans … la capucine
Bien sur tu peux consommer les graines fraîches ou dans les préparations diverses et variées

Mais si tu veux- tu peux aussi, par ex, macérer les feuilles dans l’huile d’olives -ça donne un goût piquant et original

Les fleurs décorent souvent mes salades
et je dresse les entrées un peu + festives sur les grandes feuilles de capucines géantes (il y a de plusieurs sortes - petites de moyennes et de géantes !)

j’airai des graines cet automne
bonne journée à tous
strad

A défaut de prendre les graines, vous pouvez aussi prendre les fleurs en bouton, plus tendres que les graines...