je viens de faire une recette de cake au potiron trouve sur le net
c'est vie fait et super bon
et c'est la saison

tapez cake au potiron (ou potimaron)

moi j'ai fait avec de la buttenut
dany

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miam !!! Bonjour, tu habites loin du tarn ? J'en veux, lol. Je n'ai pas réussi mes potirons cette année alors privée de toutes les bonnes recettes, snif

moi je vais tester, mais potiron sont tout peits cette annee contrairement a l'annee derniere mais sa donne envie, je metterais 2 petits potirons a la place d'un demis , lol

bonsoir à tous!!
il y a quelques semaines une forumeuse nous avais donner une recette de gateau a la citrouille et je l'avais mise de coté,mais pas encore faite.
Il me semble que c'est la recette de "auredomi"
voici un copié-collé.

gâteau de citrouille :

. 300 g de citrouille.
. 130 g de farine
. 120 g de sucre semoule
. 1 sachet de sucre vanillé
. 1 sachet de levure chimique
. 3 oeufs
. 10 cl de crème fraiche liquide (1 verre)
. rhum

Couper la citrouille en gros morceaux. Les plonger dans une grande casserole remplie d'eau, cuire 20 mn environ, égoutter. Ensuite les écraser à la fourchette. Ajouter la farine, sucre, levure, oeufs battus, crème fraiche et 2 cuil. à soupe de rhum. Couvrir d'un linge et laisser reposer une heure.
Dans un moule à manquer légèrement beurré, verser la préparation. Placer au four th5 (200°) et laisser cuire pendant 35 mn.
Démouler sur un plat et servir avec un coulis de framboises ou une crème anglaise (petit rajout pour Phil : je vais essayer avec de la gelée de mures-sureau).
On peut consommer ce dessert au petit déjeuner avec un yaourt ou du fromage blanc.

pour avoir 350gr de puree de potiron egoutée il faut
1kl de potiron


mes potirons cette annee font 25 et 30kl

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MA RECETTEn'est pas tout a fait la même
il y a en plus 80gr de beurre
farine 200gr
sucre 200gr
c'est le beurre qui fait la difference
mais ça se ressemble en tout cas je trouve ça exellent

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le beurre est remplacé par la crème,moins gras mais la texture n'est pas la même,les deux recettes sont assez proches,et c'est surement excellent.