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Sujet du forum :
Recensement des menthes



  Déposé par
Damien3

41 - Loir et Cher

le 2016-01-21 15:38:51
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Tout est dans le titre :)

J'ai créé ce sujet pour tous ceux qui cherchent à réunir les différentes menthes, pour faciliter les échanges et voir un peu qui a laquelle.

Biensur je ne fais pas cela dans un but désintéressé, puisque je poursuis aussi ce but, même si je pars de rien.

Voili voilou



  Déposé par
alias301

30 - Gard

le 2016-01-21 18:14:43
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bonjour, recu lors d'echange : menthe chocolat, fraise, pomme, marocaine, ananas, citron, citron bergamote, reglisse, pipperita
je souhaiterai agrandir ma collection aussi
difficile à trouver en commerce, y a plus que les sympas jardinautes avec qui echanger nos petites trouvailles
bonne continuation


  Déposé par
Damien3

41 - Loir et Cher

le 2016-01-21 21:21:59
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Eh bien ! Y'en a qui ont de l'avance pour ce qui est de la collection !



  Déposé par
Lauris 13

13 - Bouches-du-Rhône

le 2016-01-22 10:34:53
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Bonjour

J'aimerai bien connaître les diverses utilisations de ces différentes menthes, Alias, à part les utiliser en infusions ou dans le taboulé pour certaines.

Actuellement je dois avoir la chocolat, la marocaine et la plus simple qui pousse dans les milieux humides.

Bonne journée





  Déposé par
alias301

30 - Gard

le 2016-01-22 11:49:54
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Bonjour,
je ne les utilise que pour les infusions pour mes louveteaux et moi...
Il parait que la pouliot est un repulsif pour les puces, je la cherche entre autre pour la tester pour voir si c'est vrai !!!
apres les autres utilisations aucune idée, le debat est ouvert !!
Bonne journee



  Déposé par
saboten

49 - Maine et Loire

le 2016-01-22 18:08:59
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Bonsoir,

La menthe verte (et marocaine) peut aussi être utilisée pour faire du sirop maison en prenant les feuilles juste avant la floraison.

Ma recette :
2 bols de feuilles
1Kg de sucre
1L d'eau

faire bouillir l'eau, y jeter les feuilles de menthe et laisser infuser 12 heures à couvert.
Filtrer, ajouter le sucre puis amener ce mélange à ébullition, laisser cuire 10 minutes à petit feu.
Laisser refroidir puis mettre dans une bouteille en verre.
C'est facile, pas cher et super bon !

(ma première intervention sur le forum, c'est pour donner une recette...! ^_^ )



  Déposé par
Lauris 13

13 - Bouches-du-Rhône

le 2016-01-23 09:11:36
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Bonjour

Mais oui, j'avais oublié que je faisais également le sirop de menthe. Je l'utilise aussi dans des préparations culinaires orientales.

Bon week end



  Déposé par
marie-christine

56 - Morbihan

le 2016-01-23 17:21:05
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bonjour,

J'ai fait de la gelée de menthe,----
Les recettes , c'est très bien sur un forum de jardinage, on a un produit que l'on ne connait pas beaucoup, avec des recettes, c'est mieux.
---à bientôt


  Déposé par
gé13

le 2016-03-21 08:52:16
  

Salut,

Pas un mot sur la menthe aquatique qui sent si bon le chewing gum, mon bassin à poissons rouges en est envahi.

Question: jamais entendu la menthe fraise, sent elle vraiment la fraise?

@+++



  Déposé par
viviane7710

10 - Aube

le 2016-03-29 10:24:56
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Bonjour,

Pour ceux ou celles qui ne le savent pas :

ATTENTION à la menthe POULIOT (ou menthe sauvage = Mentha Pulegium) contient une cétone en quantité importante très TOXIQUE pour le foie.



  Déposé par
alias301

30 - Gard

le 2016-03-30 18:08:40
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bonjour,
Gé 13 , la menthe aquatique connait pas, pour repondre a ta question sur la variété fraise, le parfum est vraiment leger, ce n'est pas comme la citron, ananas ou je trouve que l'on se trompe pas !!!
pour la menthe Pouliot, tu as raison Viviane, comme quoi il faut bien lire sur Google leur différentes utilisations et ne pas faire n'importe quoi !!! vu que je viens de l'acquérir je la testerai que sur mes animaux, en friction je rassure...
a bientot


  Déposé par
gé13

13 - Bouches-du-Rhône

le 2016-04-01 09:27:16
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Merci pour ta réponse 301,

si la menthe aquatique t'intéresse, pour sa culture sans mare ni bassin, comme pour le papyrus , il suffit que sont pot baigne dans une coupelle d'eau.

Sinon localement il y a aussi ce qu'on appelle "lou mentastre" (Mentha arvensis L.), une variété de menthe sauvage avec peu de menthol, plutôt du linalol.

Et aussi un proche cousin des menthes, l'origan commun, une marjolaine plus exactement.

Je suis natif du Gard (Uzès), à part mentha aquatica , on trouve peut être les autres dans la garrigue.

Bonne journée.


  Déposé par
christian 62790

62 - Pas de Calais

le 2016-06-12 08:05:54
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Bonjour, je suis nouveau sur votre site et suis un jardinier confirmé. J'ai décidé de me lancer dans la culture de différentes menthes, n'en possédant qu'une la mentha spicata "nanah" (la véritable). J'ai commandé sur un site 5 variétés différentes: menthe russe, suisse, penny royale, poivrée, chewing gum. Quand elles auront fait des graines je me ferai un plaisir de vous en envoyer, par contre en attendant je cherche d'autres variétés de menthe gustative et notemment des graines de menthe glaciale relativement difficiles à trouver, je me tiens à votre disposition, salutation et merci



  Déposé par
Lauris 13

13 - Bouches-du-Rhône

le 2016-06-12 10:27:22
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Bonjour

Dans un troc récent j'ai récupéré une variété de menthe de 70 cm de haut. C'est la 1ère fois que j'en voyais de si haute. Sur une tige épaisse, elle a de belles feuilles odorantes.

J'ai pensé à la marocaine mais je ne sais pas si elle est si haute.

Merci de me donner son nom si quelqu'un sait.

Bon dimanche tous



  Déposé par
pirouette0232

27 - Eure

le 2016-11-13 19:08:18
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Bonsoir.

J'avais commencé une collection, mais j'en ai perdu beaucoup.
Il me reste la chocolat , la orange, et le fraise qui a bien du mal à pousser.
Sinon, j'ai une menthe ancienne de mes parents, comme tu dit, lauris, elle fait bien 70 cm, très invashive, mais elle sent si bon..
Ma mère nous faisait des tisanes avec.
Et j'en fait à mon fils avec toutes.
J'en recherche toujours d'autres à lui faire goûter en infusion.
Entre autre la spicata, la citron, ananas.
Je n'ai jamais essayé par graines, elles font des petits au pieds.
Au printemps, je veux bien échanger ma menthe sans nom.
Les autres étant encore petites.
Bonne semaine à toutes, et tous.

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