Bonjour,

Présentation:
Il y a de nombreuses manières de conserver ou de transformer sa récolte pour la savourer tout au long de l’année.
La transformation des fruits.

Pour être complet, il faut que nous parlions transformation des fruits. Si, comme nous l’avons dit, seuls les fruits sains et de belle qualité sont gardés, les fruits tombés, et abîmés doivent être rapidement transformés. Le congélateur, les conserves à chaud, la fabrication de sirop, de jus et de confitures permettent une utilisation plus rationnelle des fruits. Sachez cependant que pour obtenir de bonnes préparations, vous ne devez cuisiner que des fruits sains et à bonne maturité.

C’est aussi l’occasion de découvrir les nombreuses possibilités de transformation des fruits, car il ne s’agit pas seulement de produire mais aussi de savoir quoi faire avec sa récolte.

A voir toutes les méthodes en photos et vidéos sur mon blog:

mapassionduverger.fr/transformation/

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Bonjour Serge ,
pas de probleme pour moi , je sais les cuisiner et les conserver .
et quand il y en a trop , c'est super de faire plaisir autour de soi .
bonne journée
Marie

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Bonjour Serge, Marie
Merci beaucoup. C'est bien intéressant pour tous ceux qui ont un un grand verger et qui aiment les fruits. Moi j'adore !
Bonne journée

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Figues marseillaises

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