Forum jardinage
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Questions de jardinage, conseils sur les plantes, astuces, infos sur les végétaux.
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clovis 79 - Deux-Sèvres le 2009-06-15 22:18:08
Bonjour à tous. Aujourd'hui j'ai cueilli des fleurs de sureau. Je vais les mettre avec des pommes dans un panier et recouvrir celui-ci d'un linge. Sois-disant que les pommes auront un léger goût de bananes. Quelqu'un a t-il essayé ??? Clovis.
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Michèle 94 94 - Val de Marne le 2009-06-16 09:42:05
Bonjour,
Il y a quelques temps - sur le site - un jardinaute se servait de sureau pour les pommes de terre entreposées dans sa cave ce qui les empêchaient de germer. Voici ce dont je me souviens.
Cordialement
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étoile 33 le 2009-06-16 14:28:43
Oui c'est vrai !!! Ma maman mettait les pommes en couches alternées de fleurs et de pommes dans des cartons fermés et hop au grenier!!!
Je crois qu'elle les faisait sécher avant,et s'en servait comme paille.
En fait on avait l'habitude de faire comme ça .Les pommes étaient délicieuses.
On en avait un gros pied prés du tas de fumier !!!!
Elle faisait également une crème avec les fleurs qui lui rendaient les mains trés douces aprés les travaux de la ferme,dont hélas je n'ai pas la recette !!
On peut aussi faire un vinaigre:Pdt 10j il faut mettre une livre de fleurs aux 3/4 séchées avec 1litre de bon vinaigre de vin.Boucher la bouteille hermétiquement.Au bout du 11ème jour filtrer.
On peut aussi le faire avec de la sauge, estragon, etc....
Salut.
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sido33 le 2009-06-26 22:29:27
faites des gelées et des confitures ,c'est délicieux mais ne vous trompez pas car il y a une plante qui ressemble a notre sureau et la gare au mal de ventre mais le vrais est un arbre donc pa de problème
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Suze le 2009-06-28 16:58:28
J'ai aussi une recette de limonade de fleurs de sureau. Mais hélas elle arrive un peu tard, du moins en Vallée du Rhône car les fleurs sont fanées.
D'abord, il faut avoir des bouteilles de limonade traditionnelles qui ferment bien :
Pour 5 litres d'eau
5 belles ombelles de fleurs de sureau
500 grammes de sucre
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 citron et 1/2 (jus et écorce)
Vous mettez dans une bombonne en verre ou une cruche en grès et laissez mariner 24 heures, pas plus.
Mettez en bouteilles et conservez au frais. Pas au frigo.
Ouvrir au bout de 3 semaines environ (ça fait pschitt...) Servir très frais. Boisson très saine et appréciée des enfants.... et des adultes !