Forum jardinage
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Bonjour, Je me souviens que Maman mettait des "dames" dans sa soupe. Qui peut me renseigner si la plante a un autre nom ? J'ai cherché dans des livres de jardinage mais je ne trouve rien. D'avance merci.
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Michèle 94 94 - Val de Marne le 2010-05-01 09:41:04
Atropa Belladona (?) toxique
Voir sur le net
Bonne journée
Michèle
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vent du nord 59 59 - Nord le 2010-05-01 11:17:09
bonjour michéle,
tu as mis mes sens en eveil, et me souviens de mon enfance ou ma maman, qui etait jardinaute aussi rapportait des feuilles de belle dame du jardin et les mettait dans la salade; elle avait aussi un autre nom*arroche* ; qui pourrait nous parler de cette plante ?
amicalemnt
jeannine
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Freddo (BE) Belgique le 2010-05-01 12:59:31
Il 'sagit de "l'arroche des jardins " ..ou parfois appellé faux épinard ...Ou belles dames ...Ses feuilles sont cueillit tres jeunes rendant ainsi la degustation plus agreable ...Elles sont également apprécié dans les vinaigrettes.
Ah les grands méres je voudrais encore avoir les miennes ...Bien qu'ayant été tres peu a l'école elles n'avaient pas leur pareil pour faire a manger et aussi les taches ménagéres ..Bien entendu inutile de faire cette remarque au plus jeunes au risque de nous entendre dire que nous sômmes trop nostalgique ...N'empêche moi je sais bien que quand nous faisons un pot au feu a la maniére de grand mére il ne reste rien dans la casserolle.Moi ce queje me rappelle c'est que pour la salade et pour ne pas avoir des morceaux d'ail dans la bouche ce qui peu être désagréable ..Elle prenait deux gousses quelle frotait contre les parois du salladier jusqu'au moment ou il ne restait plus rien et en melangeant la salade automatiquement nous retrouvions les efflures de l'ail ..Aller j'arrête j'attrappe faim .
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vent du nord 59 59 - Nord le 2010-05-01 19:17:31
merci pour les renseignements , je vois que nous n'etions pas loin du but et que ce n'etait pas un rêve.........à plusieurs , on arrive à trouver.........
Bonne soirée à tous