jet beaucoup de concombre coma n les cuisiner or ontres
yak tille des recette merci

1/ Pelez et coupez les concombres en fines tranches, saupoudrez de sel et laissez mariner pendant 2 heures.
Rincez à l'eau claire et bien presser. Mélangez avec des tranches de tomates et une bonne vinaigrette à l'échalotte.

2/ Rapez du concombre finement (avec la peau) et mélangez avec du yaourt nature, de l'ail pressé, du poivre et du sel; vous obtenez un délicieux "tsatziki"
à manger avec du pain et des olives.

bonjour
on peut aussi faire des veloutés mais ce n'est pas aussi bon que les courgettes mais on peut les mélanger

Bonjour ...
Une idée délicieuse pour l'apéritif que beaucoup adorent : couper en tous petits cubes le concombre pelé.
Par ailleurs battre au fouet ( comme pour une chantilly ), de la crème ( une tasse ou plus suivant la quantité de concombre et des invités !), + du poivre + si on aime, des graines fraîches de fenouil qu'on "émince" avec des ciseaux ( ou en poudre) et du jus de citron ( 1/2 vert, 1/2 jaune, c'est moins acide). Emietter du thon germon blanc nature ( pas à l'huile),y mélanger les dés de concombre et la crème au citron.
Faire l'émulsion peu de temps avant l'apéritif pour qu'elle soit bien mousseuse. Goûter le mélange pour vérifier l'assaisonnement mais, en principe c'est assez salé à cause du thon. Comme j'aime le citron, j'en mets assez pour que ça soit bien rafraîchissant et je mets du poivre de sishuan. Penser à mettre tous les ingrédients au frigo la veille ou le matin pour que ça soit bien frais.
Si on ne peux pas utiliser de la crème au lait de vache, la crème de riz ou d'avoine va très bien ;on n'obtiendra pas le même "mousseux",mais c'est aussi bon, calories en moins .
Bonne journée

je vous remercie pour les raiponce de recette
p luxe de 600 mettre de jardin de quoi a fer je me
pour le plaisir sa profite les amie