Bonjour Phil,
l'amarante dont tu m'as parlé est ce que ce sont les graines que l'on trouve dans les magasins bio et que je suis pas arrivée vraiment à cuisiner ?
Est ce aussi avec cette plante que le rouge était fait dans les temps anciens...
merci pour ta réponse
bises

Coucou Clara,

Le rouge auquel tu fais allusion pour les teintures me fait plutôt penser à la garance.
L'amarante est une plante d'Amérique latine, dont beaucoup sont comestibles (graines) mais aussi les feuilles me semble-t-il qui se cuisinerait comme des épinards (à vérifier !)
On cultive en France plusieurs variétés d'amarante cosmetibles et ornementales (Kokopelli, notamment).
La plus classique des décoratives est la fameuse "queue de renard" dont tu verras des exemplaires dans mon j.v....
Voilà, chère Clara !
Je te bise.
Phil

hello!!! Bonjour vous deux .... Phil, je ne sais pas si l'amaranthe est utilisée pour colorer ou teindre tissus ou autre,mais,j'ai déja utilisé les panicules de fleurs rouges en en émiettant dans l'eau de vases transparents et ça a coloré joliment l'eau en rose parme. J'ai trouvé ça très joli ....

Coucou Daline,

Tiens ! Je ne connaissais pas du tout ! Et puis, c'est bien plus poétique que l'encre rouge qui ne me rappelle pas de bons souvenirs et dont raffolaient certains instits sadiques des années soixante.
Cet été, c'est décidé, je colore l'eau en rose parme ! C'est quand même autre chose que le beige...
Merci Daline pour cette jolie idée !
Bonne journée.
Je te bise.
Phil

Coucou Phil4 et les autres,
Jolie discussion intéressante. J'ai mis une des variante que j'ai dans mon jardin, qui se resème chaque année, dans mon jv. La connaissez-vous?
Bonne journée mes amis(es) A+

Bonjour Marga,
Je n'y connais rien, mais adepte du facile pour la première année, tu dis qu'elle se resème toute seule. Comment s'appelle-t-elle ?
merci à bientôt

Coucou Marga,

Oui, il semble que ce soit la "tête d'éléphant" ! Elle est très facile à vivre et se ressème toute seule, comme la "queue de renard" d'ailleurs...Celles qui ressortent toute seules sur le compost sont toujours plus belles que celles qu'on ressème, tu as remarqué ?
J'ignore pourquoi la queue de renard s'appelle ainsi, rien à voir avec la bête...En revanche la tête d'éléphant a clairement des trompes qui partent en tout sens...Il existe une variante verte dans les deux variétés, et on trouve également une "golden quelque chose..." qui est cuivrée.
Je trouve qu'elles sont bien précieuses au jardin, Marga, car même les années médiocres pour les semis, elles sont toujours là !
Je te bise.
Phil

Comme tu as raison Phil,
Alors tout est claire, je ne me souvenais plus du nom,
car cette fleurs est sortie il y a env. 10 ans d'un paquet gratuit de fleurs d'été mélangés.

Je vous bises tous et à bientôt Marga

Hello Marga et Phil,

J'ai tapé "amarante plante" sur google, et sur agora, il y a un article interessant. Qui fait toucher les 2 épaules au geant MONSANTO ?
L'amarante allez voir c'est particulier si cela est vérifié.
pour en savoir plus avez-vous eu beaucoup de difficulté pour arracher les plantes en surplus ?

Moins que les américains j'espère.
bises à bientôt

Bonsoir Clara,

Pour répondre à ta question : non pas de difficulté particulière ! Je sème en mai, et il en sort dix fois trop, donc j'arrache tous les bébés surnuméraires, je distribue les plus beaux aux voisins ou amis de passage, les plus chétifs participent directement au compostage du coin légumes, et ceux que je garde, restent à la place où ils ont été semés (quelques-uns) et les autres sont repiqués ailleurs. En revanche, les repiqués demandent beaucoup à boire dans les premières semaines. Ce sont des plantes aux tiges gorgées d'eau qui se débrouillent très bien adultes, mais qui craignent la soif dans leur jeune âge, surtout les repiquées...
Bonne soirée, Clara.
Je te bise.
Phil