bonsoir,
quelqu'un peut-il me dire quel sont les meileurs poireaux, les plus avantageux, parmi ses quatre variétés:
- malabare
- st. victor
- bleu d'hiver
- bleu de solaize
merci d'avance

bjr nizou.
Celà dépends de ce que tu fais avec tes poireaux : que préfères tu, les feuilles pour la soupe ou les blancs?Et puis aussi de la qualité de ta terre et de sa fumure récente,; car les poireaux sont trés gourmands et ceux qui deviennent énormes ont encore plus de besoins, et si ta terre n'est pas assez fumée ils ne deviendront pas énormes.
Malabare et bleu de solaize ont des fûts courts, le beu de solaize est moins gros et est trés résistant au froid.
Pour de longs fûts, saint victor et bleu d'hiver conviennent mieux, mais il y a beaucoup de sélections dans les bleus d'hiver et tous n'ont pas d'immenses fûts.
Moi qui aime, surtout les blancs en vinaigrette, j'utilisais un poireau vert d'hiver à immense fûts et pârfois du long de Mézières pour l'hiver et le printemps, mais pour l'été et l'automne j'utilisais un poireau gélif mais à immense fûts (du poitou....) car il donnent d'immenses blancs lorsqu'ils sont plantés serrés même s'ils ne sont pas fort enterrés.
bien , vois tu j'aime pas trop le vert ou le bleu de poireaux.
beurq! c'est pas bon la tarte au concombre!

salut a tous !
moi je croyais que le "malabar" etais rose !!!
bon ben ca c'est un cours sur le poireaux ou je m'y connais pas !
je pense que nizou doit etre fixée !

a+
hervé

BONJOUR MICHEL ET MERCI
tu as bien éclairé ma lanterne, evidement, je suis à la recherche de poireaux le plus de blanc possible, un ami me propose les 4 variétés que je cite mais il ne sait me dire leur intéret!!!
voilà pourquoi ma question,il ne sais que me répondre "c'est tout du poireaux" pas pour moi alors je me renseigne, encore merci et bonne journée

bonjour hervé, il y a eu croisement...bonne journée