L'escargot


L'escargot
Description
L'escargot est un mollusque faisant partie de la famille des gastéropodes. La taille peu varier d'une espèces à l'autre, de quelques millimètres à 10 cm (pied déployé). Le corps longiligne et visqueux, souvent gris ou brun, porte sur son dos une coquille calcaire toujours hélicoïdale de couleur variable dans laquelle il peut replier son corps en intégralité.
La tête présente deux paires de tentacules (cornes) ; les plus hauts abritent les yeux à leurs extrémités, mais ils sont moins utiles à l'escargot que les deux autres tentacules abritant les organes tactiles et olfactifs essentiels à cet animal.
L'escargot se déplace grâce à son pied qui s'allonge et se contracte successivement. Sa progression est assurée par l'action d'un mucus (bave) qui facilite les déplacements et permet aussi à la bête de monter sur les surfaces verticales sans tomber.
Les escargots sont hermaphrodites.
Utilité au jardin
Problèmes posés au jardin
Les escargots sont friands de nouvelles pousses. Ils peuvent décimer une planche récemment semée en très peu de temps. Au potager, il se régalent de salades. Au jardin d'ornement, ils réduisent les pieds de hostas à néant en une nuit seulement.

Comment lutter de façon naturelle ?
Les escargots détestent se déplacer sur des surfaces non lisses. Paillez le pied des végétaux fragiles avec des aiguilles de pins, des coquilles d’œufs broyées (sauf plantes de terre de bruyère), ou de la paille de lin. Autre astuce : entourez les végétaux les plus sensibles de cendres de cheminée, et renouveler l'opération après chaque pluie.
Installez des tuiles ou des pots retournés au jardin, les escargots iront se cacher dessous et vous n'aurez plus qu'à les récupérer pour les relâcher dans la nature. La coupelle de bière est une autre technique mais elle implique la mort certaine de ces petits animaux bien sympathiques.


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