Nom commun : Raifort
Espèce : rusticana
Famille : (Cruciferae)
Plante : D'origine : Région de la Volga et du Don.
Pour climat : LégendeA positionner : en ensoleillé
Dans un sol : Sec
Dimention : H 1 / L 0,45
Feuillage : Caduc
Fleur : blanc
Feuille : vert
Floraison : 6-8
Description générale
de la plante :
3 espèces (Europe (est), Sibérie). Vivaces à racines tubéreuses. Feuilles ordinairement simples, les radicales grandes, les caulinaires petites. Tiges ramifiées. Fleurs blanches en grappes denses, odorantes. Sépales à demi étalés, membraneux au bord. Stigmate à 2 lames. Silicules longuement pédonculées, à demi étalées, ellipsoïdes. Graines sur 2 rangs dans chaque loge, finement verruqueuses.
Description générale
de la variété Raifort rusticana :
Plante condimentaire pour sa racine, le raifort est une vivace à grandes feuilles et panicules terminales de fleurs blanches tout l'été.