Informations sur les plantes

Description de plantes

Allium-schoenoprasum 4


Liste complète des plantes

Ciboulette schoenoprasum
Nom Latin : Allium schoenoprasum

Nom commun : Ciboulette
Espèce : schoenoprasum
Famille : (Liliaceae)

Plante :
D'origine : Europe, Asie, Amérique du Nord
Pour climat : Légende
A positionner : de ensoleillé à mi-ombre
Dans un sol : Sec

Dimention : H 0,25 / L 0,1
Feuillage : Semi-persistant
Fleur : violet/rose
Feuille : vert
Floraison : 6-7

Description générale
de la plante :
Environ 500 espèces, dont 50 plus ou moins intéressantes pour l'horticulture (zones tempérées). Vivace, bisannuelle ou annuelle. Feuillage caduc ou non. Plante bulbeuse dont le plateau peut former un pseudo-rhizome bulbeux à écailles (tunique). Feuille à base rubanée ou cylindroconique selon les espèces. Tissus de réserve à nombreux fructosanes plus ou moins spécifiques, tanins, alcaloïdes, mucilages et composés volatils. Odeur alliacée des parties végétatives froissées. Fleurs parfois odorantes, en ombelle cymeuse, entourées d'une grande bractée plus ou moins coalescente (spathe). Fleurs hermaphrodites actinomorphes, épigynes, trimères, 5-cycliques, homochlamydées. Sépales libres, 6 étamines à anthères introrses, pollen uniaperturé. 3 carpelles soudés, placentation axile donnant une capsule ordinaire poricide. Plus ou moins 6 graines à albumen et embryon courbes.

Description générale
de la variété Ciboulette schoenoprasum :
En été, les tiges de la ciboulette portent jusqu'à 20 fleurs violet clair ou roses en ombelle dense ayant jusqu'à 5 cm d'envergure. Comestible, utilisé comme condiment pour les salades.