La symphorine rose
Par Iris Makoto
1 à 1,5 m
1 à 1,5 m
juin à octobre
soleil/mi-ombre
-25°C
Comment m'entretenir ?
Je supporte aussi bien le froid que la sécheresse, la pollution ne me fais pas peur, je suis donc très facile d'entretien. Je ne suis ni sensible aux maladies ni aux parasites, il est donc inutile de me traiter.
Taillez-moi légèrement en début de printemps pour dégager mon centre et supprimer mes drageons.
Symphorine rose, qui es-tu ?
Symphoricarpos x doorenbosii 'Mother of Pearl' de mon petit nom latin, je suis un arbuste à feuillage caduque pouvant atteindre près de 1,5 m en tous sens et je fais partie de la famille des Caprifoliacées.
Rustique jusqu'à -25°C, vigoureuse, facile d'entretien et de culture je mérite ma place dans tous les jardins !
Ma floraison estivale de longue durée en petites fleurs roses et blanches apporte une touche de délicatesse à vos massifs ou bosquets et même en haies basses jusqu’en octobre. En hiver, mes fleurs sont remplacées par de grosses baies roses, ressemblant à des perles ou à des bonbons, mais attention elles sont toxiques ! Néanmoins les oiseaux les apprécient !
Comment me mettre en scène au jardin ?
Je fais merveille en lisière de bosquets, mais aussi en centre de massif où mes baies intrigueront vos invités !
En grand bac sur un balcon ou une terrasse, j'apporte ma touche d'originalité. Installez moi près d'une entrée ou
dans une zone passante pour pouvoir admirer mes baies tout l'hiver durant !
Je peux aussi entrer dans la composition de haies mixtes qui attireront les auxiliaires
du jardinier.
Comment me planter ?
Je tolère tous les types de sols. Je me plais aussi bien au plein soleil qu'à la mi-ombre. Plantez-moi en automne ou au printemps, hors période de gel, dans un sol profond, frais et si possible un peu calcaire.
Creusez un trou deux fois égal à la taille de ma motte, Ajoutez un peu de cendres de cheminée au fond du trou si le sol est à tendance acide, puis rebouchez et arrosez.
Petit jardin | Janv. 2019 | Graines-et-plantes.com | page 4
Les boutures de racines en hiver
Par Iris Makoto
Dès que l'on touche aux racines de nos plantes, nous ressentons une certaine inquiétude, pourtant l'hiver est la période idéale pour les bouturer par cet organe souterrain.
Les plantes sont concernées
Les plantes vivaces présentant des racines charnues comme, la molène, la pivoine, l'aconit, le cœur de marie, le lupin, le pavot d'Orient, la gaillarde, l'anémone du Japon sont des sujets qui se prêtent bien à ce type de bouturage. Du côté des arbustes, ciblez ceux qui émettent des drageons comme, l'aralia, le lilas, le rhus, le céanothe, le cotinus, le sumac, le rosier rugueux, le Kerria japonica. Parmi les petits fruits rouges pensez au mûrier ou au framboisier qui se bouturent très bien de cette manière.
La meilleure période
Le bouturage de racines fonctionne très bien de septembre à avril hors période de gel.
Matériel nécessaire :
- fourche bêche
- sécateur (lames désinfectées au préalable)
- gants
- mélange léger de tourbe et sable de rivière
- caissette ou pots individuels au choix
Boutures surplantes herbacées vivaces et arbustes
1- Procédez sur sol légèrement humide, mais ressuyé et jamais détrempé pour faciliter l'opération. Avec une fourche bêche, soulevez délicatement les racines périphériques de la plante, en prenant soin de ne pas déterrer les autres pour ne pas les abîmer.
2- Repérez une racine saine et charnue du diamètre avoisinant celui d'un crayon. Coupez-la avec le sécateur.
3- Réduisez la racine en tronçons 6 cm de longueur environ.
4- Replacez la terre autour des racines du pied -mère et arrosez.
Comment planter les boutures de racines ?
Versez dans le contenant une couche de 4 à 5 cm d'un mélange « spécial semis » (en jardineries) ou composez-le vous-même avec une part de tourbe et une part de sable de rivière. Choisissez toujours une caissette ou un pot percé en son fond pour que l'eau ne stagne pas.
Placez la bouture à l'horizontale sur le substrat.
Recouvrez-la d'une couche de mélange de 2 cm. Si vous effectuez le bouturage en caissette, il est possible de mettre plusieurs racines côte à côte en les espaçant de 2 cm et en leur adjoignant une petite étiquette afin de reconnaître ensuite la plante à laquelle elle appartient.
Tassez bien et arrosez.
Installez vos boutures sous châssis hors gel, en pépinière ou dans une pièce lumineuse non chauffée.
Après le bouturage de racines
Maintenez le substrat légèrement humide et soyez très patients, de nouvelles tiges devraient apparaître en quelques mois. Transplantez alors chaque bouture en pot individuel et arrosez souvent.
Si les plantes vous paraissent assez fortes vous pouvez les installez en pleine terre dès l'automne ou au printemps suivant pour les plantes les moins rustiques.
Petit jardin | Janv. 2019 | Graines-et-plantes.com | page 7
La chenille processionnaire du pin attaque !
Ravageur au jardin voici les traitements bio et naturel
Par Sylvaine HÄNEL
Ravageur au jardin
La chenille processionnaire du pin est la larve d'un papillon de nuit, le Thaumetopoea pityocampa, nuisible pour les arbres, les hommes et les animaux.
Dégâts sur les arbres : les chenilles se nourrissent des aiguilles de pin provoquant un affaiblissement important des arbres et pouvant ouvrir la porte à d'autres ravageurs ou parasites.
Dégâts chez les hommes et les animaux : les poils urticants libérés par la chenille provoquent, selon les individus, irritations, démangeaisons, crises d'asthme, choc anaphylactique... Chez les animaux, ils provoquent des nécroses de la langue.
Comment détecter leur présence ? Au dernier stade larvaire, les chenilles forment un nid de soie blanc et volumineux, signe distinctif de leur présence. Elles en sortent la nuit pour se nourrir, se déplaçant en "procession" suivant un fil de soie qui leur permet de rentrer au nid.
Les solutions
Comment s’en débarrasser ?
Capturez les chenilles lors de leur descente le long du tronc :
Calendrier de traitement Bio
Vos salades sont dévorées par les limaces ou les racines de vos légumes sont attaquées?
Les pucerons étouffent vos plantes ou vos buis sont envahis de fils de soie ?
Vos tomates sont tâchées ou vos pêchers affaiblis par la cloque ?
Il existe une multitude de petits ravageurs au jardin qui peuvent faire des dégâts considérables sur vos plantes, légumes ou arbres.
La solution ? Le calendrier de traitement Bio !
Pièges, prédateurs, nématodes ou phéromones : tous les traitements proposés respectent la nature et sont inoffensifs pour les hommes et les animaux.
Trouvez le bon traitement adapté à vos besoins grâce au calendrier. Simple et utile, il suffit de choisir le mois de traitement souhaité et affinez avec le lieu où les dégâts sont constatés (verger, jardin d'ornement, plante d'intérieur ou potager).
Une liste de ravageur est présentée avec pour chacun une description des dégâts qu'il provoque et une proposition de traitement adaptée à la période sélectionnée.
Petit jardin | Janv. 2019 | Graines-et-plantes.com | page 9
Abris de jardin : lequel choisir ?
Par Martine Constantinidis
Les abris de jardin ont aujourd'hui un charme indéniable et peuvent servir à de nombreuses fins.
L'abri de jardin possède un charme indéniable et peut servir à de nombreuses fins. Que ce soit pour stocker l'outillage ou servir de pièce supplémentaire, de nombreux modèles existent dans le commerce.
La finition de ces abris de jardin, que vous pouvez visualiser ici :
www.chaletdejardin.fr/abris-de-jardin , est excellente, ce qui confirme une fois de plus la beauté de ces maisons en bois. Voici quelques modèles qui valent le coup d'œil.
Pour le rangement des outils
Parmi les différents modèles disponibles, le CUBE 4m2 (2 x 2) 20 mm trouvera certainement une place dans votre jardin. Cet abri de jardin peut servir à de nombreuses fins, notamment le rangement des outils. Le bois utilisé est de grande qualité et la structure est sécurisée. Il se pourrait que vous soyez aussi séduit par le modèle NANO 5 m2 (2,5 x 2) 20 mm. Ne vous fiez pas à sa petite taille, car cet abri de jardin est d'une grande solidité.
Une pièce supplémentaire
L'abri de jardin peut servir de pièce supplémentaire et toute la famille pourra facilement y trouver de la place. Vendues en kit, les pièces se montent en quelques gestes simples. L'entretien est également aisé et une fois monté, vous ne pourrez plus vous passer de votre abri de jardin. Si vous ne disposez pas d'un grand espace, alors optez pour l'abri de jardin MINI 6 m2 (3 x 2) 20mm. Les atouts de ce modèle sont assez nombreux. Rangez, stockez ou faites-en un débarras.
Un espace de stockage
Besoin d'un espace de stockage esthétique ?
Laissez-vous séduire par le modèle Modern n2 6 m2 (3 x2) 28 mm. Plusieurs utilisations sont possibles : ranger les outils, les produits de jardinage, etc. De nombreux autres modèles d'abris de jardin sont également disponibles et vous trouverez sans doute celui qu'il vous faut.
Pour trouver un abris de jardin
Rendez-vous sur
chaletdejardin.fr
Petit jardin | Janv. 2019 | Graines-et-plantes.com | page 10
Aubergine blanche
ronde à œufs
Par Jacques Fielas
Originale, cette belle aubergine trouvera sa place dans tous les potagers et même en pot sur un balcon où son côté très ornemental sera mis en valeur.
Des 'œufs' à foison
Solanum melongena 'Blanche ronde à œufs' est une plante vivace mais pourtant cultivée en annuelle car elle est gélive et donc, non rustique sous nos latitudes. Elle fait partie de la famille des Solanacées comme la pomme de terre ou la tomate.
Chez cette aubergine très originale, le port est compact et le feuillage sert d'écrin à des fruits ronds, blancs semblable en tous points à des œufs. Précoce, cette variété fructifie dès juillet et jusqu'aux premiers frimas. Elle peut être cultivée dans les régions au climat océanique, elle n'est donc pas réservée qu'aux chanceux méditerranéens.
Quand semer
Semez clair sur couche chaude (25°C) à l'abri, voire en serre ou mini-serre chauffée en mars/avril.
Le mélange doit être bien drainé, rajoutez du sable de rivière à du terreau du commerce. Arrosez légèrement si la terre sèche.
Comment planter
Choisissez un emplacement très ensoleillé et abrité du vent. Attendez que tout risque de gel soit écarté pour planter vos aubergines.
- Nettoyez le sol et amendez-le avec du compost et du fumier bien décomposé, l'aubergine est gourmande !
- Creusez un trou du double de la taille de la motte.
- Au fond du trou de plantation, réalisez un lit de compost auquel vous aurez ajouté une poignée de mélange de corne broyée et de sang séché.
- Installez la plante dans le trou afin que le collet affleure le sol.
- Enfoncez un tuteur bien solide au fond du trou en prenant garde de ne pas blesser les racines.
- Rebouchez le trou en tassant bien la terre autour du collet et arrosez abondamment.
l'entretien
Binez souvent le pied et sarclez pour éliminer les mauvaises herbes. Tuteurez les tiges.
Buttez tous les 15 jours en début de culture pour renforcer le pied.
Arrosez très souvent au pied jamais sur les feuilles pour éviter la propagation de maladies cryptogamiques.
La récolte
Les premières récoltes interviennent 5 mois après le semis soit de juillet à octobre. Récoltez les aubergines encore petites.
En cuisine
Cette aubergine développe un goût de champignon très doux. Elle est idéale en ratatouilles mais aussi en poêlées ou en gratins.
Où en trouver ?
Chez le grainetier bio "La ferme de Sainte Marthe"www.fermedesaintemarthe.com
Petit jardin | Janv. 2019 | Graines-et-plantes.com | page 11
Faire sa choucroute maison
Par Julien Barras
La choucroute fait partie des plats incontournables de la gastronomie française. S'il est facile d'en déguster quand on le souhaite via des préparations toutes faites, rien ne vaut en réalité une bonne choucroute maison.
Pourquoi faire une choucroute maison ?
L'intérêt de réaliser une choucroute maison est triple. Il est d'abord économique, puisque le coût de revient d'une choucroute maison est en règle générale moins élevé que celui d'une choucroute déjà préparée. Il est ensuite écologique, puisqu'on supprime les différentes opérations polluantes inhérentes à la fabrication industrielle d'une choucroute. Il est enfin gustatif : qui peut encore contester les saveurs plus affirmées de la cuisine maison ?
Comment préparer une choucroute maison ?
La préparation du chou est l'étape la plus importante. Pour cela, il vous faut des choux, du sel marin et un pot à choucroute et lactofermentation. A l'aide d'un couteau, ou d'un coupe-chou, réalisez de très fines lanières de chou. Déposez dans votre pot une poignée de sel, puis les lanières de chou en plusieurs couches. Prenez soin de presser chaque couche avant de passer à la suivante (cela permet au chou de libérer tout son jus et de chasser l'air). Conservez ensuite votre pot pendant plusieurs semaines dans un endroit sec et tempéré. Prélevez ensuite le chou nécessaire pour votre choucroute. Ajoutez-y les autres ingrédients (pommes de terre, jambon, lard, saucisses, laurier, vin blanc, bière, palette fumée, etc.) et suivez la façon classique de faire une choucroute.
Où trouver le matériel ?
Pour votre pot à choucroute et d'autres accessoires nécessaires à la réalisation d'une choucroute maison, rendez-vous sur le site Tompress.com.
Petit jardin | Janv. 2019 | Graines-et-plantes.com | page 12
Soulager les poussées dentaires des bébés
Les remèdes naturels de plantes pour soulager la pousse des dents des bébés
Par Isabelle Poveda
Comment se soigner avec la nature ?
Voici les remèdes naturels par les plantes
Information : demandez toujours l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant d'utiliser des remèdes à base de plantes ; ceux-ci pouvant avoir des effets indésirables sur votre organisme et être en contradiction avec votre état de santé.
- L'iris fiorentina
Apaisant la douleur des gencives irritées par les poussées dentaires, la racine de cet iris aide les dents à percer.
Remède: procurez-vous une racine d'iris en pharmacie ou dans un magasin bio et donnez-la à mâchonner à votre bébé quelques minutes toutes les deux heures. Ébouillantez-la quelques secondes entre deux séances de machouillages pour la désinfecter.
- Le noisetier
Remède traditionnel amérindien, le noisetier contrôlerait l'acidité du corps et donc de la salive, réduisant ainsi les douleurs dues aux irritations des gencives lorsque les dents poussent.
Remède: procurez-vous un collier en noisetier bio de la taille du cou de votre enfant plus 1 cm pour ne pas qu'il puisse le mettre à la bouche. Mettez-lui le collier lorsqu'il est éveillé et près de vous.
- Le calendula
Le calendula a une action apaisante, antiseptique et anti-inflammatoire. Il adoucit et calme la gencive.
Remède: lavez-vous scrupuleusement les mains avant de masser la gencive de votre enfant entre deux doigts sur lesquels vous aurez versé un peu de teinture mère de calendula.
- La camomille
Apaisante, cette plante calme les douleurs et assure un endormissement plus facile à votre bébé.
Remède: préparez une infusion à base de 5 fleurs de camomille pour 20 cl d'eau. Laissez infuser 3 minutes, filtrez puis rajoutez deux cuillères de miel pour ôter l'amertume qui risque de faire grimacer bébé. Laissez refroidir et faites boire l'infusion à l'enfant en lui disant de garder quelques seconde le liquide dans la bouche (s'il est en âge de le faire). Vous pouvez aussi frottez délicatement la gencive avec les fleurs ayant servi à l'infusion.
- La guimauve
utilisée depuis toujours, la racine de guimauve remplace à merveille les hochets de dentition.
Remède: offrez une racine de guimauve à mâcher à votre enfant, toujours sous surveillance et lorsqu'il est en position assise.
Petit jardin | Janv. 2019 | Graines-et-plantes.com | page 15
Le bois de Robinier,
alternative éco-responsable
Par Iris Makoto
De nombreuses personnes de nos jours opèrent un tournant vers les matériaux plus traditionnels pour réaliser de belles terrasses ou aménager des claustras et des pergolas sur leur terrasses. Alternative aux bois exotiques, le robinier est une solution locale toute trouvée !
Problèmes écologiques posés par les bois exotiques
La France est le troisième importateur au monde de bois tropicaux. Rarement issus de forêts gérées durablement ou répondant au label PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes), le bois provient encore trop souvent de forêts primaires et d'abattages sauvages mettant à mal tout l'écosystème de ces régions et menaçant d'extinction de nombreux animaux.
N'oublions pas non plus l'impact carbone engendré par le transport de ce bois venu de l'autre bout du monde !
Histoire du robinier
Le robiner (Robinia) ou faux acacia est un arbre faisant partie de la famille des Fabacées originaire de l'Est de l'Amérique du Nord dont il fut importé en 1601, par le botaniste Jean Robin, arboriste du Roi Henri IV. Son fils, Vespasien, planta des rejets de cet arbre dans le Jardin des Plantes et dans le square Viviani à Paris. Ces sujets y sont encore visibles et constituent les plus anciens robiniers européens.
Un arbre robuste qui se passe de traitements
Cet arbre vigoureux, pouvant atteindre 25 m de hauteur est très tolérant face aux agressions extérieures. Il se contente d’un sol pauvre, supporte aussi bien le gel que la sécheresse, résiste à la pollution et n'est pas très sensibles aux maladies et aux parasites ce qui en fait un sujet de choix au jardin puisqu'il ne nécessite aucun traitement phytosanitaire.
Une fois bien installé, il ne requiert aucun arrosage, chose qui préserve la ressource en eau.
Faisant partie de la famille des Fabacées, il développe des racines lui permettant de fixer l’azote atmosphérique dans le sol, il n'a donc pas besoin d'engrais et enrichit même le sol autour de lui.
A la rescousse des forêts tropicales
Bois local, le robinier présente les mêmes caractéristiques techniques que le teck. Il assure une très bonne résistance aux variations climatiques et peut être installé en extérieur sans traitements préalables puisqu'il résiste à l'humidité et qu'il est imputrescible. Bois de classe 4 (norme NF EN 335), il peut être en contact permanent avec l’eau douce. Il est donc tout particulièrement adaptée la fabrication des terrasses et autres aménagements extérieurs en bois d'autant qu'il résiste aux attaques des insectes xylophages et aux champignons. Sachant qu'il est environ 50 % moins cher que le teck, qu'il préserve les emplois locaux et les forêts tropicales tout en réduisant l'impact carbone pour la planète, le calcul est vite fait !
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