La malope
Par Iris Makoto
Comment m'entretenir ?
Arrosez-moi régulièrement après la plantation pour que le sol ne sèche jamais entre deux arrosages. Je fleurirais ainsi plus abondamment surtout si vous prenez la peine d'ôter mes fleurs fanées ce qui induira la pousse de nouveaux boutons floraux.
Je peux parfois être sensible à la rouille, pulvérisez sur mon feuillage du purin de prêle en prévention chaque semaine.
Malope, qui es-tu ?
Je suis une plante annuelle herbacée répondant au doux nom latin de Malopa trifida. Je suis originaire du bassin méditerranéen et je fais partie de la famille des Malvacées.
Je forme très rapidement un buisson touffu portant fièrement un beau feuillage vert franc caché sous mon abondante floraison en coupes roses vif de juillet à octobre. Certains de mes cultivars arborent un cœur plus foncé ou se déclinent en blanc ou en rouge, profitez-en !
Mes fleurs tiennent bien en vase, n'hésitez pas à constituer de beaux bouquets estivaux !
Très facile de culture, je tolère la majorité des sols sans broncher et sans demander d'entretien particulier. Je me plaît aussi bien au plein soleil qu'à la mi-ombre et je me ressème abondamment dans votre jardin si je m'y plais vraiment.
Petit jardin | Novembre 2018 | Graines-et-plantes.com | page 4
La culture des endives :
pas si mystérieuse que cela !
Par Iris Makoto
La chicorée 'Witloof', connue sous le nom 'd'Endive' demande des conditions de culture un peu particulières puisqu'elles se prolongent après l'arrachage des racines. Voyons comment cultiver ce légumes apprécié pour ses feuilles croquantes.
Un sol idéal
Le endives demandent des conditions particulières pour être cultivées, notamment au niveau du sol qui doit être un peu calcaire, limoneux-argileux, peu humifère (surtout pas d'amendement en fumier et compost !), sans cailloux et bien profond pour laisser la forte racine pivotante de la plante se développer.
Si votre sol correspond à ce tableau idyllique, vous pouvez alors envisager la culture des endives, mais uniquement en plein soleil car la plante en a besoin pour que sa racine se développe bien et stocke tous les nutriments nécessaires à la formation des fameuses feuilles lors du forçage.
Veillez à ce que la planche de culture n'ait pas été dédiée aux carottes, haricots ou laitues qui pourraient être vecteur du sclérotinia, un champignon qui induit la liquéfaction du feuillage lors du forçage. Évitez aussi de semer vos endives après une culture de Légumineuses qui transfère trop d'azote dans le sol, ou après des pommes de terre qui pourraient transmettre des parasites.
Semez les endives
- Attendez que le sol se réchauffe pour semer vos endives car les graines ne germeront qu'à partir de 10 °C. En mai/juin, commencez par effectuer un faux semis sur un terrain bien nettoyé au préalable (désherbage, sarclage, ratissage).
- Attendez que les mauvaises herbes lèvent, puis sarclez à nouveau pour les éliminer avant le vrai semis.
- Creusez des sillons tous les 40 cm et ménagez une profondeur d'1 cm de profondeur.
- Semez les graines dans les sillons (15 semences au mètre linéaire) puis recouvrez-les d'une fine couche de terre et tassez avec le dos du râteau.
Culture de l'endive
Éclaircissez les plantules pour n'en garder qu'une tous les 15 cm.
Arrosez très régulièrement pour que le sol reste frais et que la racine se développe harmonieusement tout l'été durant, puis en automne, période cruciale où elle accumule ses fameuses réserve.
Récolte de l'endive
Fin octobre lorsque le collet de la plante dépasse 3,5 cm de diamètre, arrachez les racines à l'aide d'un louchet. Coupez les feuilles à 5 cm du collet ainsi que l'extrémité des racines pour ne garder une longueur totale de 20 cm. Saupoudrez les plaies avec du charbon de bois.
Forçage des endives
Le forçage est l'opération qui permet aux racines de produire les feuilles croquantes que l'on connaît. Il se déroule sur 1 mois à 1 mois et demi. Il se met en place entre novembre et avril selon les variétés. Entre temps les racines sont stockées à l'extérieur dans un abri hors gel exposé au nord.
Pour forcer les racines, placez-les debout l'une contre l'autre dans une caisse contenant de la tourbe et du terreau jusqu'au collet des plantes puis versez de l'eau à température ambiante pour bien imbiber le mélange avant de couvrir la caisse avec une bâche noire. Arrosez aussi souvent que nécessaire !
Les feuilles devraient se former pour une première récolte un mois plus tard. N'arrachez pas les racines, elles pourront fournir une deuxième salve de feuilles un mois plus tard !
Petit jardin | Novembre 2018 | Graines-et-plantes.com | page 7
La pyrale du buis
Ravageur au jardin voici les traitements bio et naturel contre la pyrale du buis
Par Sylvaine HÄNEL
Ravageur au jardin
Protégez vos buis des papillons !
Depuis peu un ravageur nommé "Pyrale du buis" (Cydalima perspectalis) s'attaque aux buis (buxus sempervirens) de nos régions.
Malheureusement, ce prédateur est une espèce invasive, sans vraiment de prédateurs naturels, avec 3 à 4 générations par an. Il se reproduit très très vite.
Quels sont les signes d'une infestation ?
Les buis atteints perdent leur belle couleur ainsi que leurs feuilles. Le bois brunit, le feuillage est couvert de fils de soie et se dessèche. La défoliation et la perte de croissance affaiblissent les arbres et peuvent entraîner leur mort.
La solution
- Les phéromones sexuelles : installez un piège avec une capsule odorante qui attire les papillons mâles et les capturent pour limiter leur population (mi-avril à début novembre).
- Le bacillus thuringiensis : à pulvériser sur les buis au moment où la chenille se nourrit, afin de la détruire de l’intérieur (avril à octobre).
- Les trichogrammes Trichotop Buxus : micro insectes qui vont parasiter et détruire les oeufs des pyrales (mai à septembre).
- Les nématodes : vers microscopiques qui vont parasiter et détruire les pyrales. Poudre à diluer dans de l'eau puis à pulvériser (mai à novembre).
Le plus efficace est de combiner les différents traitements.
Tous disponibles chez Jardins Animés :
Calendrier de traitement Bio
Vos salades sont dévorées par les limaces ou les racines de vos légumes sont attaquées?
Les pucerons étouffent vos plantes ou vos buis sont envahis de fils de soie ?
Vos tomates sont tâchées ou vos pêchers affaiblis par la cloque ?
Il existe une multitude de petits ravageurs au jardin qui peuvent faire des dégâts considérables sur vos plantes, légumes ou arbres.
La solution ? Le calendrier de traitement Bio !
Pièges, prédateurs, nématodes ou phéromones : tous les traitements proposés respectent la nature et sont inoffensifs pour les hommes et les animaux.
Trouvez le bon traitement adapté à vos besoins grâce au calendrier. Simple et utile, il suffit de choisir le mois de traitement souhaité et affinez avec le lieu où les dégâts sont constatés (verger, jardin d'ornement, plante d'intérieur ou potager).
Une liste de ravageur est présentée avec pour chacun une description des dégâts qu'il provoque et une proposition de traitement adaptée à la période sélectionnée.
Petit jardin | Novembre 2018 | Graines-et-plantes.com | page 9
Abris de jardin : lequel choisir ?
Par Martine Constantinidis
Les abris de jardin ont aujourd'hui un charme indéniable et peuvent servir à de nombreuses fins.
L'abri de jardin possède un charme indéniable et peut servir à de nombreuses fins. Que ce soit pour stocker l'outillage ou servir de pièce supplémentaire, de nombreux modèles existent dans le commerce.
La finition de ces abris de jardin, que vous pouvez visualiser ici :
www.chaletdejardin.fr/abris-de-jardin , est excellente, ce qui confirme une fois de plus la beauté de ces maisons en bois. Voici quelques modèles qui valent le coup d'œil.
Pour le rangement des outils
Parmi les différents modèles disponibles, le CUBE 4m2 (2 x 2) 20 mm trouvera certainement une place dans votre jardin. Cet abri de jardin peut servir à de nombreuses fins, notamment le rangement des outils. Le bois utilisé est de grande qualité et la structure est sécurisée. Il se pourrait que vous soyez aussi séduit par le modèle NANO 5 m2 (2,5 x 2) 20 mm. Ne vous fiez pas à sa petite taille, car cet abri de jardin est d'une grande solidité.
Une pièce supplémentaire
L'abri de jardin peut servir de pièce supplémentaire et toute la famille pourra facilement y trouver de la place. Vendues en kit, les pièces se montent en quelques gestes simples. L'entretien est également aisé et une fois monté, vous ne pourrez plus vous passer de votre abri de jardin. Si vous ne disposez pas d'un grand espace, alors optez pour l'abri de jardin MINI 6 m2 (3 x 2) 20mm. Les atouts de ce modèle sont assez nombreux. Rangez, stockez ou faites-en un débarras.
Un espace de stockage
Besoin d'un espace de stockage esthétique ?
Laissez-vous séduire par le modèle Modern n2 6 m2 (3 x2) 28 mm. Plusieurs utilisations sont possibles : ranger les outils, les produits de jardinage, etc. De nombreux autres modèles d'abris de jardin sont également disponibles et vous trouverez sans doute celui qu'il vous faut.
Pour trouver un abris de jardin
Rendez-vous sur
chaletdejardin.fr
Petit jardin | Novembre 2018 | Graines-et-plantes.com | page 10
Chou de Bruxelles Rouge
Par Jacques Fielas
Voici une plante aussi décorative que succulente ! Au potager, elle apporte son incroyable note rouge pourpré pour le décorer en toute simplicité ! Dans les assiettes, ce chou hors du commun saura surprendre par son goût délicat et sa finesse.
Un chou original
Brassica gemmifera 'Rouge Rubine AB' est une plante bisannuelle souvent cultivée en annuelle sur 6 mois durant la belle saison. Elle fait partie de la famille des Brassicacées.
Chez ce chou un peu particulier, une longue tige se développe sur près d'un mètre portant de belles feuilles aux teintes pourprées puis de petits choux pommés serrés les uns près des autres, eux aussi rouge pourpré, ce qui fait toute l'originalité de cette variété.
Quand le semer ?
Semez clair sous châssis en février ou en pépinière en mars, repiquez les plantules lorsqu'elles ont 6 feuilles dans des godets pour les laisser forcir, puis plantez-les au potager en préservant un espacement de 60 cm entre chaque plant en avril/mai.
Comment planter le chou de Bruxelles ?
Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité du vent. Ce chou apprécie un sol à la fois profond et riche.
- Si le sol est lourd, pauvre et compact, ajoutez beaucoup de compost et du sable de rivière mais évitez tout apport en fumure azotée qui fragilise les pommes des choux.
- Creusez un trou du double de la taille de la motte.
- Placez la motte de façon à ce que le collet affleure le sol.
- Fichez un tuteur solide au fond du trou de plantation.
- Rebouchez le trou.
- Arrosez abondamment.
Comment l'entretenir ?
Comme tous les choux de Bruxelles, cette variété a besoin d'un sol toujours frais. Paillez le pied avec un paillis végétal et arrosez régulièrement. Surveillez la solidité du tuteur et attachez la plante au fur et à mesure de sa croissance. Appliquez des traitements bio contre les diverses chenilles qui pourraient être intéressées par ce joli chou.
Comment le récolter ?
Les premières récoltes interviennent 6 mois après le semis soit vers le mois de septembre. Commencez par cueillir les pommes de la base dès qu'elles font plus de 2 cm de diamètre. Échelonnez votre récolte au fur et à mesure des besoins.
Comment le cuisiner ?
Consommez les petites pommes le plus vite possible après la récolte pour en conserver toute la saveur. Elles se marient parfaitement avec les plats de viandes rouges ou blanches, et sont délicieuses accompagnées de lardons. En purées mais aussi en veloutés, tout comme en gratins elles sauront révéler toute leur saveur.
Où en trouver ?Chez le grainetier bio "La ferme de Sainte Marthe"www.fermedesaintemarthe.com
Petit jardin | Novembre 2018 | Graines-et-plantes.com | page 11
Faire son vinaigre
Par Julien Barras
En cuisine, difficile d'imaginer un assaisonnement sans un petit filet de vinaigre. Face aux vinaigres "industriels" vendus dans le commerce, le vinaigre "fait maison" se fait peu à peu une place sur les plans de travail des cuisiniers amateurs.
La recette pour réaliser son vinaigre
Un reste de bon vin et du temps, sont les deux ingrédients indispensables pour réaliser soi-même son vinaigre. Pour obtenir un vinaigre, il suffit en effet de laisser l'oxygène de l'air ambiant agir sur le vin. Au bout de quelques semaines, voire quelques mois si l'opération est effectuée en hiver, on obtient naturellement une mère de vinaigre, une sorte de fine pellicule translucide. Une fois la mère apparue, on ajoute un peu de vin à la préparation, très délicatement. Une nouvelle attente d'environ 3 semaines est alors requise avant de pouvoir prélever du vinaigre.
Petit jardin | Novembre 2018 | Graines-et-plantes.com | page 12
Acte citoyen et écologique, composter permet de réduire nos déchets de jardin, d'éviter les transports jusqu'à la déchetterie pour s'en débarrasser... et d’obtenir un engrais de qualité 100% naturel évitant ainsi le recours à des engrais chimiques du commerce.
Peur des mauvaises odeurs ? Pas beaucoup de place ? Voici notre sélection de composteurs qui se font oublier pour balcon, petit jardin ou grand espace !
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Le lombricomposteur
L’idéal pour un petit jardin ! Le lombricompostage (ou vermicompostage) est un procédé de compostage de vos déchets ménagers par les vers (lombrics).
Les vers se nourrissent de vos déchets de cuisine : épluchures de légumes et de fruits bio, coquilles d'œufs, sachets de thé, papier alimentaire et cartons bio dégradables.
Lorsqu'ils ont digéré leur repas, ils rejettent une matière dépourvue d'odeur, de la consistance d'un terreau appelé lombricompost.
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Le composteur Bokashi
L’idéal pour un appartement ! Composteur de cuisine sans désagrément basé sur un système incroyable à base micro-organismes efficaces qui vous permet de recycler TOUS vos déchets de cuisine en un compost riche en nutriments ! Vous compostez ainsi viandes, poissons, produits laitiers, et même de la nourriture cuite. Il permet également de recycler les excréments de vos chiens, chats...
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Le composteur rotatif à double compartiments
L’idéal pour un grand jardin ! Le composteur rotatif diminue par 2 le temps de compostage par rapport à un composteur normal. L'aération grâce à la manivelle entraîne une accélération de l'oxygénation et une plus grande activité biologique. Avec les 2 tambours de 190 litres chacun, vous gagnez en productivité !
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Petit jardin | Novembre 2018 | Graines-et-plantes.com | page 13
Stopper la chute des cheveux
Les remèdes naturels de plantes pour stopper la chute des cheveux
Par Isabelle Poveda
Comment se soigner avec la nature ?
Voici les remèdes naturels par les plantes
- La capucine
Elle tonifie le cuir chevelu et freine la chute des cheveux.
Remède: préparez une infusion à base de 50 g de feuilles et de fleurs fraîches de capucines pour 1 litre d'eau. Laissez infuser ¼ d'heure. Filtrez, laissez refroidir et appliquez sur toute la chevelure en opérant des mouvements rotatifs du bout des doigts.
- La spiruline
Bien qu'il ne s'agisse pas d'une plante, la spiruline est un véritable concentré en fer (80mg/100g) et en zinc, éléments essentiels dans la lutte contre la chute des cheveux.
Remède:saupoudrez deux cuillères à café de paillettes de spiruline sur vos plats ou reportez-vous à la notice du fabricant concernant la posologie si vous la consommez en comprimés.
- L'ortie
Régénérante, l'ortie freine la chute des cheveux et les fortifie.
Remède: faites infuser trois cuillères à soupe de feuilles d'ortie dans 1 litre d'eau bouillante. Laissez macérer une nuit et mélangez à 20 cl de vinaigre de cidre. Frictionnez le cuir chevelu, enveloppez vos cheveux avec une serviette douce avant de laisser agir ¼ d'heure.
- La cannelle
Elle stimule la circulation au niveau des follicules capillaires et élimine les bactéries et agents pathogènes responsables des maladies du cuir chevelu
Remède: mélangez deux cuillères à café de cannelle à ¼ de litre d'huile de coco. Appliquez en masque sur les cheveux et massez le cuir chevelu. Enfermez vos cheveux dans une serviette et gardez le masque toute la nuit. Lavez vos cheveux le lendemain matin. Renouvelez l'opération chaque semaine.
- Le romarin
Il permet d'activer la repousse des cheveux en irriguant les vaisseaux sanguins du cuir chevelu.
Remède: préparez une décoction à base de 3 branches de romarin pour 1,5 l d'eau froide. Portez à ébullition puis laissez réduire d'1/3 ce mélange sur feu doux. Filtrez puis utilisez comme après shampoing. Ne rincez pas.
- Le curry et l'avocat
le curry réduit la chute des cheveux et favorise la repousse. L'huile d'avocat améliore la circulation dans les follicules pileux. Ces deux plantes en masque stimulent la repousse.
Remède: préparez un masque capillaire à base de 25 cl d'huile d'avocat pour deux cuillères à café de curry. Mélangez bien, puis appliquez sur le cuir chevelu en massages doux. N'hésitez pas à appliquer ce masque sur toute la longueur des cheveux, ils seront fortifiés. Laissez agir ½ heure avant de laver vos cheveux.
Petit jardin | Novembre 2018 | Graines-et-plantes.com | page 15
La cannelle,
une alliée du jardinier bio
Par Iris Makoto
Antibactérienne, antifongique, antiseptique et insectifuge, la cannelle en poudre, en bâtonnets ou en huile essentielle constitue un produit de substitution naturel pour traiter le jardin efficacement et sans aucun risque pour l'environnement.
Cannelle répulsive
La cannelle en poudre peut être utilisée pour éloigner les fourmis, notamment lorsqu'elles décident d'installer leurs nids dans vos potées. Mélangez simplement la poudre avec un demi-litre d'eau et arrosez votre plante, les fourmis détestent ! De même, vous pouvez saupoudrez un peu de poudre de cannelle en prévention à la surface du substrat.
Les chats n'apprécient guère le parfum de la cannelle ; Plantez quelques bâtonnets de cannelle dans vos massifs ou autour de vos récents semis pour les préserver de leur petites pattes !
La cannelle cicatrisante
Les gestes de taille constituent toujours un traumatisme pour une plante surtout lorsqu'ils sont effectués sur une branche de diamètre supérieur à 5 cm. Véritable porte ouverte aux agents pathogènes ces plaies doivent être protégées et désinfectées. Avec ses vertus multiples, la cannelle va vous y aider ! Mélangez une cuillère à soupe de miel bien compact à la même quantité de poudre de cannelle et badigeonnez cette préparation sur vos plaies de taille. N'hésitez pas à renouveler l'opération après de fortes pluies.
Lorsque vous récoltez vos légumes racines, saupoudrez-les de cannelle avant de les stocker dans la cave ou en silo, le risque de pourriture sera minime !
Si une écorce a subi une dégradation, remplissez la plaie de poudre de cannelle pour l'aseptiser.
Lorsque vous effectuez vos greffes, pensez à saupoudrer un peu de poudre de cannelle sur le porte- greffe avant d'y adjoindre le greffon. Cicatrisante et antiseptique, elle aidera la greffe à prendre.
La cannelle contre les maladie cryptogamiques
Les maladies cryptogamiques comme le mildiou, la cloque, la rouille ou l'oïdium font de gros dégâts au jardin lorsque les conditions adéquates à leur développement sont réunies. En prévention ou en traitement, la cannelle et ses propriétés antifongiques vous aideront à lutter !
La fonte des semis détruit les plantules dès leur levée. Pour éviter cette déception, saupoudrez le lit de semis de poudre de cannelle avant de semer vos graines.
De même, saupoudrez la terre au pied des plantes sensibles aux maladies cryptogamiques ou composez votre antifongique en réalisant une décoction à base d'un litre et demi d'eau froide pour 3 bâtonnets de cannelle. Portez à ébullition et laissez réduire d'un tiers. Filtrez et laissez refroidir avant de pulvériser la décoction sur toutes les parties aériennes des plantes.
La cannelle contre les parasites
Marre des pucerons, araignées rouges, cochenilles, thrips et autres petites bestioles qui attaquent vos belles plantes ? Passez à l'action et préparez une solution à base de 10 gouttes de liquide émulsionnant, un litre d'eau et 3 gouttes d'huile essentielle de cannelle. Mélangez bien le tout dans un pulvérisateur avant de brumiser vos plantes atteintes. N'oubliez pas le revers des feuilles !
Cette solution fonctionne aussi pour contrer les maladies cryptogamiques.
Petit jardin | Novembre 2018 | Graines-et-plantes.com | page 17